～11 月 Blog 專屬限時優惠～全年最抵優惠 由即日起至 12 月 1 日前，投保Bowtie 自願醫保可享 11 個月免保費優惠！save 低最抵優惠立即報價蔬菜片的營養價值（每100克）以下為蔬菜片的營養成分數據，資料來源來自食物環境衞生署食物安全中心：
營養素
以雜菜製成 （每100克）
能量
473.0 千卡
蛋白質
5.32 克
碳水化合物
60.43 克
脂肪
23.3 克
膳食纖維
4.7 克
糖
4.04 克
飽和脂肪
1.762 克
反式脂肪
0.091 克
膽固醇
0 毫克
鈣
52 毫克
銅
0.232 毫克
鐵
1.55 毫克
鎂
53 毫克
錳
0.275 毫克
磷
130 毫克
鉀
838 毫克
鈉
966 毫克
鋅
0.5 毫克
維他命 C
4.9 毫克
蔬菜片有多少卡路里？蔬菜片每100克含有473千卡的熱量，屬於高熱量零食。根據食物環境衞生署食物安全中心的數據，其脂肪和鈉含量較高，過量食用可能增加心血管負擔。建議作為偶爾的零食，而非日常主食，並注意控制份量，避免搭配高糖或高鹽的醬料，以免熱量進一步累積。選擇低鈉或無添加油的產品會更健康。
蔬菜片的食用禁忌
不宜過量食用，因其鈉含量高，可能導致水腫或高血壓。
加工過程中可能添加油脂，增加不健康脂肪攝入。
部分產品含糖量不低，需注意隱藏熱量。
不適合作為正餐替代品，營養不夠均衡。
不適合食用蔬菜片人士
患有高血壓或心臟病的人士應避免，因鈉含量較高。
糖尿病患者需謹慎選擇，避免含糖量高的蔬菜片。
對油脂敏感或有消化問題的人不宜多吃。
正在控制體重的人應限制攝入，因熱量較高。
蔬菜片食譜：自製低油蔬菜片材料
紅薯：1個
胡蘿蔔：2根
紫薯：1個
羽衣甘藍：100克
橄欖油：1湯匙
海鹽：少許
黑胡椒：少許
蒜粉：1茶匙
做法
將紅薯、胡蘿蔔和紫薯洗淨，去皮後切成薄片，羽衣甘藍撕成小片。
將所有蔬菜放入大碗中，加入橄欖油、蒜粉、少許海鹽和黑胡椒，拌勻。
將蔬菜平鋪在烤盤上，避免重疊，預熱烤箱至180°C。
放入烤箱烘烤約20-25分鐘，中途翻面一次，確保均勻酥脆。
烤好後取出放涼，即可享用健康的自製蔬菜片。
如何挑選及保存蔬菜片？挑選技巧
選擇包裝完整、無破損的產品，避免受潮。
優先挑選低鈉、低油或無添加糖的蔬菜片。
查看成分表，選擇以真實蔬菜為主要原料的產品。
保存方法
未開封
存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
遠離潮濕環境，以免影響口感。
已開封
密封保存於乾燥容器中，防止吸濕變軟。
盡快於一週內食用完畢，以保持新鮮度。
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Bowtie醫療編輯+AI
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