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“酥到掉渣”
食材明细
主料
鸡翅
6个
奥尔良烤鸡粉
半包
面粉
适量
鸡蛋
一个
辅料
姜
适量
酱香
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
奥尔良炸鸡翅的做法步骤
1鸡翅洗净，倒入奥尔良烤翅腌料
2搅拌均匀，腌制一小时以上
3取出腌制好的鸡翅，给每只鸡翅放在面粉里滚一圈，均匀粘上面粉
4放入蛋液里转上一圈，均匀挂上蛋液
5粘好蛋液后再放入面粉里滚一圈，均匀粘上面粉
6油锅烧热80度左右，放入鸡翅炸，油量要没过鸡翅
7炸至金黄色捞出控油即可
8成品
9成品
来自 美食天下 搬砖头的女子 的作品
使用的厨具：焖烧锅、汤锅、不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类：
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